河南三九咖秀食品有限公司是从事集休闲、健康养生食品的研发、生产和销售为一体的食品企业；公司占地约67万平方米，总投资约1.5亿人民币。
公司自成立以来，经过市场调查、科研攻关逐渐形成了以“咖秀”品牌为主的猴菇饼干系列、松茸饼干系列以及猴菇饮品系列等产品，并最新推出了猴菇苏打饼干和猴菇酥饼及松茸酥饼系列，形成了一个以“一个品牌、两种品项、三种规格”为主，其他产品齐头并进的丰富的产品体系。
目前公司年销售额约2.8亿元，现有员工120余人，销售渠道遍及全国，如家乐福、沃尔玛、欧尚、永辉、大润华、苏果、丹尼斯等国际、国内知名大型连锁卖场，并在全国27个省及城市建立了良好的销售体系，并以这些省级城市为中心辐射周边地市，形成了一个多元化的销售网络。
公司先后在福建省漳州市台商投资区、安徽省阜阳市颖东经济开发区、河南省许昌市鄢陵金汇区等多个地市建立合作生产基地，此外公司二期生产基地已在开工建设中。
河南三九咖秀食品有限公司将一如既往的坚持走健康食用菌类食品的研发、生产、销售于一体的道路，完善“咖秀”的特色和优势，致力成为世界级健康、安全及受人尊重的食品供应商。
“咖优于勤，秀行于思”是河南三九咖秀食品有限公司的企业理念，公司始终秉持诚信、开放、责任、共赢的企业原则，在咖秀快速发展的同时，公司更加关注产品质量和食品安全，关注食品的营养、健康和美味；关注员工和客户及消费者的满意度；关注对社会的贡献。
咖秀--专注健康食品。
企业愿景：
致力成为安全健康食品的引领者，快乐营养食品的创新者。
企业核心价值观：
诚实守信是三九咖秀的核心价值观。
企业精神：
追求更好更强，敢于创新、敢于断挑战，在这个充满挑战的市场中用自己的勇气和热忱做一个具有社会责任感的良心企业。
企业宗旨：
诚信经营、以人为本、品质保证、追求卓越，引领健康尊贵的生活。
质量理念：
实施优质品牌战略，以信誉赢得尊重，以品质求得发展。
售后服务理念：
诚信为本，客户至上、尽心尽力、尽善尽美，消费者的满意是我们最大的满足。
